1、橘子皮除味。取新鮮橘子500克，吃完橘子后，把橘皮洗凈揩干，分散放入內。3天后，打開冰箱，清香撲鼻，異味全無。
2、檸檬除味。將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。
3、茶葉除味。把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味。1個月后，將茶葉取出放在陽光下曝曬，可反復使用多次，效果很好。
4、麥飯石除味。取麥飯石500克，篩去粉末微粒后裝入紗布袋中，放置在電冰箱里，10分鐘后異味可除。
5、食醋除味。將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱內，除臭效果亦很好。
6、小蘇打除味。取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個廣口玻璃瓶內(打開瓶蓋)，放置在冰箱的上下層，異味能除。
7、黃酒除味。用黃酒1碗，放在冰箱的底層(防止流出)，一般3天就可除凈異味。
8、木炭除味。把適量木炭碾碎，裝在小布袋中，置冰箱內，除味效果甚佳。
以上方法適用所有品牌類的冰箱；但想要去除異味，平常需要進行食物分類放置，并且將有異味的食物進行好包裝，避免串味。
冰箱變臟、出現異味的原因
1、沒有及時清洗冰箱。長期不清洗的冰箱容易滋生細菌，細菌在冰箱里代謝的時候就會產生一些氣體，自然而言就會讓冰箱發出異味了。正常情況下，每周至少都要清洗、消毒一次冰箱。
2、冰箱裝得太滿。冰箱的容納能力是有限的。裝的食物一多，注意一定要將肉和菜、生和熟分開存放。同時，最好將食材裝在密閉的收納盒里，能大大減少食物交叉污染的可能性。
3、食物存放過久。不少人都認為冰箱既然有保鮮的功能，那么食物存放多久都沒問題了。實際上，不管什么菜都是有保鮮期的。像蔬菜一般可以冷藏1-2周，但綠葉蔬菜如菠菜等，只能冷藏3-5天。在實際存放中，一定要注意及時吃掉易壞的食材。
如何保持冰箱干凈整潔
1、不要什么都放進冰箱
買回來的蔬菜要先做篩選再處理，那些不適合放在冰箱的蔬菜，如蘿卜、土豆等就不要放冰箱了。
2、生肉先清洗
鮮肉買回后，先用清水稍加沖洗，晾一會兒后再裝進保鮮盒或保鮮袋中，放入冷凍室。
3、分區擺放
為了保證食物的清洗衛生和防止交叉感染，食物應分區擺放。冷藏室中，蔬果放下面，熟肉、奶制品放最上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。
另外要注意食物的密封性，奶制品或醬類食物一旦開封，存放時瓶口一定要擰緊。
4、善用保鮮盒和保鮮袋
用保鮮袋和保鮮盒能保證食物的密封性，防止被食物被細菌污染。另外，即便用了保鮮盒和保鮮袋，食物也不能長期存放在冰箱，否則一樣會變質。
5、定期清洗
應每周給冰箱進行一次大掃除。大掃除時應先切斷電源，用軟布蘸上清水或洗潔精輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。在發現冰箱零件積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。


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